El hombre y su fervor por la Argentina
El "Padre de la Revolución Verde", Norman Borlaug, nacido en EE. UU. hizo su primer hallazgo en México, desde 1944, donde con su equipo del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), creó la revolución tecnológica de los "trigos enanos" de alto rendimiento, en los '50. Una cruza de trigo enano japonés, de bajo rendimiento (el gen Norin 10), con variedades de alto porte y sensibles al vuelco por la fertilización. Variedades de trigo semi-enanas de alto rendimiento, con mayor acumulación de materia seca en las espigas, buena respuesta a la fertilización y a otras prácticas agronómicas mejoradas y con resistencia a las enfermedades. Gracias a ellos, India y Paquistán fueron autosuficientes en la producción triguera, y más tarde en la de arroz, terminando así con las hambrunas recurrentes que presagió Malthus. Salvó a más de mil millones de personas de morir de hambre.
Nobel de la Paz en 1970 por su contribución a mitigar el hambre en el mundo, compartió con otros dos Premios Nobel vinculados a la agricultura, T.W Schultz y B. McClintock las máximas distinciones en EE. UU. En la ceremonia del Nobel, dijo que "la civilización, tal cual la conocemos ahora, no se hubiera podido desenvolver ni subsistir sin un adecuado abastecimiento de alimentos. Sin embargo, el alimento es algo que la mayoría de los dirigentes del mundo dan por hecho, a pesar de que más de la mitad de la humanidad está hambrienta. Parece que el hombre insiste en ignorar las lecciones de la historia". Hasta poco antes de morir, enseñó en la Universidad de Texas, y junto a James Carter formó la Fundación Global 2000. También Argentina le debe mucho. Desde los '60, junto al INTA de Marcos Juárez y Pergamino, ayudó al surgimiento del trigo Marcos Juárez INTA, en 1.971, cruzamiento entre la variedad nacional Klein Rendidor y Sonora 64, con germoplasma mexicano. Gracias a este y a otros 40 materiales de alto rendimiento, en 20 años, la hectárea pasó de poco más de una tonelada a cerca de tres, y la Argentina salió del estancamiento del '40 y del '50. La introducción del germoplasma mexicano desarrollado por Borlaug, de ciclo corto e intermedio, permitió además iniciar la rotación trigo-soja de segunda que vendría luego. En 1985, además de insistir en el estímulo a la cadena agroindustrial, le aconsejó al presidente Raúl Alfonsín, una gran planta de urea en Argentina y no seguir venteando el gas. Esta planta vendría diez años más tarde.
